Peran dan kemanjuran Galactomannan

Galactomannan (GM) atau Galactomannan adalah polisakarida yang mengandung tulang punggung mannose dan kelompok samping galaktosa. Lebih tepatnya, Galactomannan adalah polisakarida dengan linear (1-4)-linked -d-mannose tulang punggung yang terhubung ke alpha-d-galactose di titik hubungan 6- mereka, {{7} {{6} {{{{7} {{6} mereka. Beberapa tanaman dan jamur mengandung komponen Galactomannan.