Peran kalsium propionat yang difermentasi secara alami dalam makanan terutama meliputi pelestarian, anti-oksidasi, mempromosikan perkembangan tulang, meningkatkan kekebalan, dan membantu meningkatkan kualitas tidur dan kondisi kulit.
Efek pengawet
Kalsium propionat terutama digunakan sebagai pengawet dalam makanan, yang dapat menghambat pertumbuhan jamur dan ragi, sehingga memperpanjang umur simpan makanan. Terutama di bawah kondisi asam, kalsium propionat akan membentuk asam propionat bebas, yang memiliki efek penghambatan yang kuat pada berbagai cetakan dan bakteri gram negatif.
Efek lainnya
Antioksidan: Kalsium propionat memiliki kapasitas antioksidan yang kuat, yang dapat menghilangkan radikal bebas dalam tubuh, membantu menunda penuaan kulit, dan menjaga elastisitas kulit.
Mempromosikan perkembangan tulang: Kalsium propionat adalah suplemen kalsium yang dapat meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan tulang dan bermanfaat bagi kesehatan fisik.
Meningkatkan kekebalan: kalsium propionat dapat mempromosikan metabolisme tubuh, yang bermanfaat bagi penyerapan nutrisi dalam tubuh, sehingga meningkatkan kekebalan tubuh.
Membantu meningkatkan kualitas tidur: Untuk pasien dengan gejala insomnia, mengambil kalsium propionat dalam jumlah sedang dapat meningkatkan kualitas tidur sampai batas tertentu.
BANSIS dalam meningkatkan kondisi kulit: kalsium propionat dapat meningkatkan metabolisme kulit, membantu kulit tetap lembab, dan dengan demikian membantu meningkatkan kondisi kulit.