Calcality propionate yang difermentasi secara natural memiliki nilai aplikasi yang signifikan di banyak bidang, termasuk industri makanan, industri pakan, kosmetik dan pasta gigi.
Industri Makanan
Dalam industri makanan, kalsium propionat yang difermentasi secara alami terutama digunakan sebagai suplemen pengawet dan nutrisi. Ini dapat secara efektif menghambat pertumbuhan jamur, ragi dan bakteri dan memperpanjang umur simpan makanan, terutama dalam media asam.
Selain itu, kalsium propionat juga dapat memberikan kalsium yang dibutuhkan oleh tubuh manusia dan meningkatkan nilai nutrisi makanan.
Misalnya, menambahkan kalsium propionat ke roti, kue -kue dan produk susu tidak hanya mencegah korosi, tetapi juga mempertahankan kesegaran dan nutrisi makanan.
Industri pakan
Dalam industri pakan, kalsium propionat digunakan sebagai agen antijamur, yang secara efektif dapat menghambat jamur pakan dan memperpanjang umur simpan pakan. Ini juga dapat meningkatkan nafsu makan ternak dan produksi susu sapi perah. Ini memiliki volatilitas rendah, ketahanan suhu tinggi, dan cocok untuk digunakan dalam berbagai pakan.
Kosmetik dan pasta gigi
Kalsium propionat digunakan sebagai pengawet dalam kosmetik dan pasta gigi untuk memperpanjang umur simpan produk dan mempertahankan stabilitasnya. Konsentrasi yang diijinkan dalam kosmetik adalah 2% (berdasarkan asam propionat).