Proses Produksi Produksi Kalsium Fermentasi Alami

Produksi kalsium propionat yang difermentasi secara alami dapat dilakukan dengan berbagai cara. Metode yang umum adalah bereaksi asam propionat dengan kalsium hidroksida, mempertahankan suhu reaksi pada {70-100 derajat, bereaksi untuk 2-3 jam, dan mengontrol nilai pH pada akhir reaksi berada di sekitar 7-8. Produk jadi dapat diperoleh dengan dekolorisasi, konsentrasi tekanan, penyaringan, mencuci, dan pengeringan. Kulit telur juga dapat digunakan sebagai pengganti kalsium hidroksida industri untuk menyiapkan kalsium propionat. Prosesnya meliputi kalsinasi kulit telur, persiapan susu kapur, reaksi asam propionat, pengeringan dan dehidrasi, dll.