LM Pecti
Informasi dasar
|
Nama Produk |
Lm pektin | Penjelasan | Tingkat esterifikasi kurang dari 50% |
| Bahan mentah |
Tanaman mengandung rendah ester pektin |
Ph | (Solusi Air 2.5%) 4.5 ~ 5. 0 |
Fitur:
Suhu solidifikasi<35°C
Level (USA SAG) 100 ± 5
Tingkat esterifikasi 15%~ 45%
Nilai pH (solusi air 2,5%) 4.5 ~ 5. 0
Aplikasi:
Selai, es krim, minuman berdaging, makanan yang dipanggang
Kisaran pH 2.5 ~ 6.5
Padatan larut 10%~ 55%
Penggunaan (nilai yang disarankan)
Jam 0. 5 ~ 1%
Es krim {{0}}. 05 ~ 0,2%
Minuman Daging {{0}}. 1 ~ 0,2%
Makanan panggang 1,5% dari tepung
Indeks sensorik
Karakterisasi: bubuk yang mengalir bebas
Warna: Susu Putih hingga Bubuk Kuning Coklat Pucat
Bau: Tidak ada bau
Rasanya: sedikit manis dan sedikit asam
Indeks Kimia
Asam galakturonat: tidak kurang dari 75% ※
Kerugian pengeringan: Kurang dari 8%
Abu yang tidak larut asam: Kurang dari 1%
SO2: Kurang dari 50ppm
Logam Berat (dalam PB): Kurang dari 15mg/kg
Arsenik: kurang dari 2mg/kg
Produk ini sepenuhnya sesuai dengan standar yang relevan dari QB 2484-2000 dan EU, FAO, FAO, Standar FDA/FCC.
Tag populer: LM PECTIN, PRODUSI LM PECTIN LM, Pemasok, Pabrik, Ekstrak alami
